おかわかめの新芽をゆでたけど 食べられるたころしかない、おかわかめでさすが、蔓は繊維がごわいので普通は食べません。でも、新芽だけは別。柔らかいのて生でもたべられます。 ただ、少しでも色よくと熱湯にくぐらせたのが仇。 写真のように、すぐに黒く変…

本日収穫おかわかめ＠雨 P20 lite のアパーチャ機能を使って撮影したけど、全てが近すぎてあまり意味がない。 早朝おかわかめの収穫は、雨の中。 朝が終わると一旦止むという予報通りに止む。凄い。 生け垣上部に伸びたオカワカメのツル あまり放っておくと…

オカワカメ本日の収穫。 おかわかめ（雲南百薬）本日の収穫。画像真ん中手前にあるような縁が芸術的に食べられている葉が結構あったけど、犯人虫はなんだろう。 フリマアプリに出品している方が「スーパーでも10枚130円ぐらいで見かける」と書かれていました…

今日の収穫おかわかめ君たち 雨が振りそうで振らなかった今朝。大きさはイマイチだけど、プリっとした葉がたくさん採れました。そして、日当たりのよいエリアではチラホラ花の蕾を確認。早いなー。 オカワカメ（雲南百薬）の花は、房状に白い小花がたくさん…

おかわかめと梅の発送地域 今年、梅の実と、おかわかめ（雲南百薬）の葉や苗、ムカゴを送った地域をマッピング中。 楽しい。梅は最南端沖縄まで行ってくれた。感謝。

２日前ぐらいに、７月に採取したしおしおのムカゴを土に植えた、転がせたポット。芽が出るのかテスト。

オカワカメの育成について、参考にしている便利なホームページなど www.shuminoengei.jp NHK「趣味の園芸」のサイト。害虫なしは納得いかないけど、過不足ない情報。一般のかたの育成記録なども参考になります。 macaro-ni.jp macaroniさんの、オカワカメペ…

オカワカメ（雲南百薬 or ぬるっぱ）の育て方 オカワカメ（雲南百薬 or ぬるっぱ）の育て方 植え付け 日常の管理 水遣り 施肥 摘心と誘因 病気・害虫 収穫 増やし方 ムカゴを収穫して利用する。 ツルと葉を利用する。 冬越し 植え付け 春暖かくなってから～…

おかわかめの栄養価について、色々なホームページなどで語られています。 とあるHPには マグネシウムはレタスの８倍、銅はキャベツの８倍、カルシウムはピーマンの６倍、亜鉛はにらの2.5倍 といった表記がありました。 公的であったり、信用度の高い機関の情…