オカワカメ（雲南百薬）新芽わ茹でたけど

おかわかめの新芽をゆでたけど

食べられるたころしかない、おかわかめでさすが、蔓は繊維がごわいので普通は食べません。でも、新芽だけは別。柔らかいのて生でもたべられます。

ただ、少しでも色よくと熱湯にくぐらせたのが仇。

写真のように、すぐに黒く変色してしまいましたとさ。

新芽つみにかかった時間よさようなら。