むかご

おかわかめ
1月26日まだ枯れず。ただ色の悪いものが多いので葉の販売はしない。

むかごはたくさん。ぼちぼち売れている。

横須賀市内の農家さんが、メルカリでのオカワカメの葉を販売していた。ソレイユの丘でも販売しているとのこと。以前私から購入した方で、ソレイユや「すかなごっそ」で購入したことがある方がいらっしゃいましたけど、多分その方が買われたのが、この農家さんのオカワカメだったんでしょうね。

そして売り方が凄い。８０サイズのダンボールに無選別でツルごと入れるとのこと。

オカワカメは、たくさんできるけど収穫梱包発送は非常に手間。ツルごと入れられれば凄い楽…。

でもツルは繊維がかたく新芽以外実質食べれない。そして何よりツルについた葉は日持ちせずにすぐに萎れてしまう。育ててない人は多分逆に、葉だけのほう日持ちしないと思うことでしょう…。